Гусь в духовке пошаговый рецепт в рукаве с капустой
![Гусь с квашеной капустой и яблоками | рецепт пошагово, фото, отзывы Вкусные рецепты приготовления гуся](https://prostorecepty.com/uploads/posts/2022-12/1670923952_screenshot_72.jpg)
Гусь в духовке в рукаве в домашних условиях
Желанным блюдом на любом праздничном столе считается гусь. Приготовить его сочным и мягким достаточно сложно. В птице много жира, толстая кожа и тяжелые кости. Поэтому многих интересует вопрос: «Как приготовить гуся в духовке целиком, чтобы блюдо порадовало своей сочностью и хрустящей корочкой? Во-первых, нужно правильно выбрать тушку.
![Гусь, фаршированный капустой - пошаговый рецепт с фото на слоник69.рф Гусь в рукаве, запеченный в духовке](https://i.ytimg.com/vi/mlBBfory_LA/sddefault.jpg)
![Как приготовить сочного гуся в духовке: секреты и рецепты - Лайфхакер Запеченный гусь фаршированный квашеной капустой в духовке](https://foodmood.ru/upload/iblock/c25/c25c1286028021e966d986ece8026709.png)
![Гусь с картошкой в рукаве в духовке — рецепт с фото пошагово Гусь, фаршированый капустой](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/01/shutterstock_1226947255-1_1608036510.jpg)
![Запеченный гусь фаршированный квашеной капустой в духовке простой рецепт пошаговый Как приготовить сочного гуся в духовке: секреты и рецепты](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/166/big_165803.jpg)
![Гусь с капустой – пошаговый рецепт приготовления с фото Гусь с капустой](https://i.ytimg.com/vi/pfjBJfe-l2Q/maxresdefault.jpg)
![Гусь, запеченный с квашеной капустой и яблоками, пошаговый рецепт с фото на ккал Гусь, запеченный с квашеной капустой и яблоками](https://img.iamcook.ru/2017/upl/recipes/byusers/misc/10885/mobile/4e2161a6cd24083c7ff1f94dbe1244cd-2017.jpg)
![Гусь зажаренный в духовке (в рукаве) - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Гусь, фаршированный капустой](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzUzMTAwL3N0ZXBzL1FtVm5UZy5qcGVn.jpg)
![Гусь, фаршированый капустой, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Розмарин Гусь с картошкой в рукаве в духовке](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/9/d9/9d9894ad702d95641635e8f7b1ce918a_m.jpg)
![Гусь запеченный с капустой - пошаговый рецепт с фото Гусь запеченный с капустой](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/d/b6/db63d3ef4573b78b008dcc37e216bf94.jpg)
![Гусь кусочками в рукаве - 10 пошаговых фото в рецепте Гусь в рукаве](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/00000058/m_00040664.jpg)
![Дикий гусь с яблоками в духовке - пошаговый рецепт с фото](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/05/baked-goose-e1557322391296.jpg)
![Вкусные рецепты приготовления гуся от Шефмаркет](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2022/12/shutterstock_2190291075_1702978660-630x315.jpeg)
Гуся отличает толстая кожа, тяжёлые кости и очень много жира. Поэтому мясо то не пропекается, то получается сухим и жёстким, то приобретает неприятный жирный привкус. Но всех этих проблем можно избежать. Для запекания без начинки следует купить совсем молодую, например трёхмесячную, птицу: она приготовится гораздо быстрее и будет нежной. Для фарширования лучше подходит более крупный и ароматный шестимесячный гусь. Молодого гуся можно узнать по жёлтым лапкам с мягкими перепонками, гибкой, как у курицы , грудинной кости, белому жиру и светлой коже.
![Гусь в духовке в рукаве в домашних условиях пошаговый рецепт Как приготовить Запеченный гусь фаршированный квашеной капустой в духовке просто рецепт пошаговый](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/b/95/b95881599b4106ef83eb78b5b4c1e500.jpg)
![Гусь в рукаве, запеченный в духовке - 10 вкусных рецептов с пошаговыми фото Дикий гусь с яблоками в духовке](https://kulinarenok.ru/img/img_recept/33809/x.jpg)
![Как выбрать гуся](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/2/ab/2ab8368a2167f28c4ce77be2f0acd1d0.jpg)
![Пошаговый фоторецепт](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/469/sm_468320.jpg)
![ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/00000260/00097250.jpg)
![Продукты для рецепта](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2019/12/2-1-52.jpg)
![Как вкусно запечь гуся с яблоками в рукаве?](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/b/ac/bacac3864601fcff9ca9f98c309d86fe.jpg)
![Коллекции рецепта](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzUzMTAwL3N0ZXBzLzNBY0RSVS5qcGVn.jpg)
![Описание приготовления:](https://i.ytimg.com/vi/2uEWcndxqFk/maxresdefault.jpg)
![Как подготовить гуся к запеканию](https://i.ytimg.com/vi/ECmgzy5CxnI/maxresdefault.jpg)
![Разделы меню кулинарии](https://img.iamcook.ru/2017/upl/recipes/byusers/misc/10885/mobile/3d57d94b155c95032ff7fe7dcde687ca-2017.jpg)
![Как приготовить гуся в духовке?](https://img.povar.ru/mobile/70/9e/ef/ef/gus_v_rukave_s_kartoshkoi-382115.jpg)
Пошаговый рецепт с фото | 477 | Гусь с яблоками и картошкой в рукаве в духовке будет у вас великолепным блюдом для праздничного застолья. Если есть возможность, то для этого блюда выберите молодую домашнюю птицу. | |
Добро пожаловать на Аймкук! | 74 | В Европе и Америке такого гуся часто подают к рождественскому столу. | |
Меню учётной записи пользователя | 497 | Приготовив гуся в рукаве по этому рецепту, Вас нельзя будет оттянуть от стола, ведь под зажаренной, румяной, хрустящей корочкой каждого кусочка будет скрываться нежнейшее мясо. | |
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ | 318 | Простой рецепт » Вторые блюда. Запеченный гусь фаршированный квашеной капустой в духовке Как сделать Запеченный гусь фаршированный квашеной капустой в духовке рецепт простой. | |
Ингредиенты | 283 | Приготовленный гусь в духовке в рукаве — самое популярное блюдо на Рождество. Часто хозяйки с удовольствием готовят в домашних условиях запеченного гуся на Новый год | |
Состав / Ингредиенты: | 474 | Приближается рождество и каждая хозяюшка прикупила гуся или индейку для запекания в духовке. Много рецептов этого деликатеса, но основной конечно гусь с яблоками , но я не люблю сочетание гуся и яблок, не нравится этот кисло сладкий жирный вкус. | |
Пошаговый рецепт | 200 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Гусь, фаршированный капустой 7. |
Если вам по вкусу обычный гусь, то от его дикого сородича вы останетесь в полном восторге. Мясо такой птицы более насыщено вкусом, а жир практически отсутствует. Мы не сомневаемся — попробовав дикую гусятину раз, вы всегда будете стараться украсить им ваш праздничный стол.
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/34/big_33944.jpg)
![](https://cdn.nur.kz/images/1120x630/97fcc69a084e1518.jpeg)
![](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/05/goose-e1557322035590.jpg)
![](https://s1.webspoon.ru/receipts/2014/11/21853/orig_21853_0_xxl.jpg)
![](https://dikoed.ru/upload/iblock/82d/18314-gus-s-chernoslivom-v-medovo-gorchichnoy-korochke.jpeg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2019/12/gus-v-rukave-zapechennyy-v-duhovke-680x270.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/70/68/8b/35/gus_v_rukave-315309.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/1b/f5/5a/c2/rojdestvenskii_gus_s_kvashenoi_kapustoi-349599.jpg)